Nồi cơm điện tách đường là một sản phẩm mới ra mắt trong thời gian vừa qua, đang nhận được rất nhiều sự quan tâm của người dùng nhờ khả năng loại bỏ đường, giảm lượng tinh bột xấu có trong gạo so với những chiếc nồi cơm điện truyền thống, từ đó đảm bảo an toàn sức khỏe cho mọi người.
Vậy nồi cơm điện tách đường có những tác dụng gì, giá bán bao nhiêu, ai nên sử dụng sẽ đươc chia sẻ qua bài viết sau đây. Mời các bạn cùng tham khảo nhé.
Nội dung bài viết
1. Nồi cơm điện tách đường là gì
Nồi nấu cơm tách đường về cơ bản có cấu tạo và các chức năng tương tự như những chiếc nồi cơm điện mà chúng ta vẫn sử dụng hàng ngày, nhưng điểm đặc biệt của chiếc nồi này là có khả năng giảm lượng tinh bột, amylopectin có trong gạo, loại tinh bột này dễ tiêu hóa và hấp thụ nhanh vào cơ thể làm tăng lượng đường và cholesterol trong máu và tăng lượng mỡ bụng. Chính vì vậy nó là loại tinh bột không tốt cho người tiểu đường và người béo phì, dễ tăng cân.
Và loại tinh bột thứ 2 có trong hạt cơm là amylose là một loại tinh bột hấp thụ chậm vào cơ thể, giảm lượng đường, tăng độ no, giúp điều tiết cân bằng lượng insulin. Nồi cơm điện tách đường sẽ có chức năng bảo toàn và giữ lại thành phần tinh bột tốt amylose này có trong hạt cơm. Đây là điểm khác biệt so với nồi cơm điện ta vẫn sử dụng hàng ngày.
Tỉ lệ giữa amylopectin và amylose càng cao thì sản phẩm có chất lượng càng tốt.
Nồi cơm điện tách đường khác gì so nồi cơm truyền thống
Nồi cơm điện tách đường sẽ có cấu tạo và hình dáng tương tự như chiếc nồi cơm truyền thống bao gồm vỏ nồi, ruột nồi, bảng điều khiển, nhưng điểm khác biệt ở đây là :
- Phần ruột nồi bao gồm một rá đựng gạo có các lỗ nhỏ ti ti được đặt trong một khay chứa, phần đáy của khay có van 1 chiều để xả nước thải, cả hai đều được làm từ vật liệu inox 304 có phủ lớp chống dính cao cấp.
- Một bộ phận lọc tách nước và tinh bột chậm và một khay chứa nước thải ở phía đáy của nồi.
- Hệ thống cảm biến nhiệt độ tự động để tách amylopectin ra khỏi hạt gạo khi đạt đến nhiệt độ phù hợp.
==>> Như vậy đối với cách nấu cơm theo phương pháp thông thường thì tất cả lượng tinh bột amylopectin và amylose đều được hòa tan vào hạt cơm sau khi nấu chín vì rất khó để bạn có thể ước lượng được nhiệt độ thích hợp để loại bỏ lượng tinh bột xấu có trong gạo, cho dù bạn có gạn hết lượng nước cơm trong khi nấu đi chăng nữa.
Công dụng sản phẩm
- Giảm chỉ số GI ( Phản ánh mức độ hấp thu tinh bột vào cơ thể trong thời gian bao lâu thì chuyển hóa thành đường).
- Giảm lượng calories có trong gạo, rất tốt cho người thừa cân, béo phì.
- Giúp hạ đường huyết đối người bệnh tiểu đường.
- Phòng ngừa các bệnh liên quan đến tiểu đường, tim mạch, thừa cân, béo phì, tai biến .
- Hạt cơm nấu tách đường có màu sắc trắng hơn do đã được loại bỏ bớt đường, cơm không có vị ngọt sắc .
- Cơm không bị chua và lên men sau khi để ở ngoài môi trường có thể lên tới 3 ngày.
>> Có thể bạn quan tâm : Máy đo đường huyết loại nào tốt cho người tiểu đường qua bài viết sau : https://danhgiamoi.com/may-do-duong-huyet-loai-nao-tot/
Nguyên lý hoạt động
Quá trình nấu cơm tách đường được chia thành 4 giai đoạn cơ bản như sau :
1. Quá trình gia nhiệt
- Hạt gạo và nước được gia nhiệt tự động đến nhiệt độ phù hợp (nhiệt độ hồ hóa) thường nhỏ hơn 100 độ nhằm tách bỏ lượng tinh bột xấu ta khỏi hạt gạo.
2. Quá trình tách lượng tinh bột xấu ra khỏi gạo
- Khi đạt đến nhiệt độ phù hợp thì các tinh bột amylopectin bị tách ra khỏi gạo và hòa tan với nước.
3. Quá trình loại bỏ amylopectin ra khỏi hạt gạo
- Nhờ hệ thống lọc tách thông minh tự động của nồi sẽ loại bỏ amylopectin và nước xuống phần khay chứa ở đáy nồi nhờ qua van 1 chiều.
4. Nầu chín cơm
- Sau khi loại bỏ hết nước và tinh bột xấu. Nồi sẽ tiếp tục duy trì nhiệt độ để cho hạt gạo chín thành cơm, cho bạn và gia đình những hạt cơm dẻo thơm nhất
2. Nồi cơm điện tách đường có tốt không, giá bán bao nhiêu
- Như vậy có thể thấy rằng với các công dụng kể trên, thì chiếc nồi cơm điện này sẽ rất tốt cho các gia đình có người bị bệnh tiểu đường, người bị rối loại chuyển hóa lipit, mỡ máu cao, người thừa cân béo phì muốn giảm cân, người ăn kiêng, các vận động viên thể hình cần tăng cơ bắp.
- Ngoài ra để đảm bảo sức khỏe, phòng ngừa các bệnh nguy hiểm về tim mạch, đái tháo đường thì các gia đình có điều kiện kinh tế có thể đầu tư sản phẩm này.
- Hiện tại giá sản phẩm này đang dao động trong tầm khoảng từ 3,5 triệu - 11 triệu đồng bao gồm các sản phẩm được nhập khẩu chính hãng và hàng xách tay.
- Các bạn có thể tìm mua các sản phẩm này trên các trang thương mại điện tử uy tín như Tiki hay Adaroi, hoặc tại các đại lý chính hãng của nhà sản xuất tại Việt Nam.
Dưới đây là đánh giá chi tiết các sản phẩm này các bạn có thể tham khảo khi có nhu cầu nhé.
3. Top 4 Nồi cơm điện tách đường tốt nhất hiện nay
1. Nồi cơm điện tách đường Ninosu
Nồi cơm tách đường Ninosu là đề tài nghiên cứu khoa học của Viện Khoa học công nghệ Việt Nam, đã được đưa vào ứng dụng thực tế thành công từ đầu năm 2019. Đây là chiếc nồi cơm tách đường giá rẻ nhất hiện nay trên thị trường được đăng tải trên nhiều kênh thông tin đại chúng như VTV1, VTC10.
- Theo như kết quả công bố, thì khả năng tách đường đạt từ 14- 20%. Ninosu sử dụng công nghệ Revocook.
- Với 4 giai đoạn nấu thông minh, dễ dàng loại bỏ nước cùng lượng tinh bột tiêu thụ nhanh (RDS) ra khỏi hạt cơm, nhưng vẫn giữ được hương vị tự nhiên, đem đến cho bạn và gia đình một bữa cơm có đầy đủ chất dinh dưỡng, không làm lượng đường trong máu bị tăng cao, mà có thể giảm được từ 20- 30% so với sử dụng nồi cơm thông thường.
- Nồi cơm tách đường Ninosu được thiết kế với dung tích lòng nồi là 1,8 lít. Phù hợp các gia đình 3-4 thành viên, được chế tạo từ thép không gỉ đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
- Ngoài ra đây cũng là một chiếc nồi đa năng khi vừa nấu cơm nhưng cũng có thể dùng để nấu cháo, nấu súp, hầm gà được nhé các bạn.
- Với Kiểu dáng thiết kế sang trọng, hiện đại, mẫu mã đa dạng, giá không quá cao đây là sản phẩm rất phù hợp các gia đình có người bị bệnh tiểu đường, tim mạch, béo phì cần duy trì chế độ ăn ít đường.
- Hiện tại sản phẩm có mức giá khoảng 3.500.000 đồng khi mua online trên tiki.
2. Nồi cơm điện tách đường Zojirushi của Nhật
Nồi cơm điện tách đường zojirushi là sản phẩm thuộc phân khúc cao cấp của hãng zojirushi, hàng nội địa Nhật Bản. Đây là một chiếc nồi cơm điện tử cao tần với màn hình điều khiển LCD trực quan.
Ưu điểm :
- Tích hợp đến 10 chế độ nấu đa năng từ nấu cơm, gạo lứt, nấu súp, nấu cháo, hâm nóng hay nấu sushi cùng chế độ hẹn giờ thông minh tự nấu 2 tiếng, báo chuông khi hoàn thành xong.
- Sử dụng công nghệ cao tần, đun nóng bằng dòng điện cảm ứng, có khả năng điều chỉnh áp xuất khi nấu, giúp cho hạt gạo được chín đều từ trong ra ngoài, hạt cơm dẻo và thơm ngon.
- Khả năng tách đường cho hiệu quả cao loại bỏ 0,194 mg/g gạo.
- Thân vỏ nồi sử dụng chất liệu thép không gỉ, nòng nồi phủ lớp chống dính Platinum chịu mài mòn cao, bền bỉ khi sử dụng, cũng như rất dễ dàng vệ sinh chùi rửa.
- Tuy vậy hiện tại giá sản phẩm này còn khá cao tầm hơn 10 triệu, nên chỉ phù hợp các gia đình có điều kiện kinh tế.
3. Nồi cơm điện tách đường Grayns
Nồi cơm điện grayns có nguồn gốc xuất sứ từ Malaysia, được nhập khẩu và phần phối bới công ty Lesso Việt Nam, Grayns là một trong những công ty đi đầu trong việc sử dụng công nghệ Revocook để loại bỏ lượng tinh bột xấu ( amylopectin) trong hạt cơm.
Nồi cơm điện tách đường grayns có tốt không ?
- Theo như những báo cáo của hãng grayns cùng FAO ( Tổ chức lương thực và nông nghiệp Liên hợp quốc) đã kiểm nghiệm thì chiếc nồi cơm tách đường grayns có khả năng loại bỏ được 64.51% lượng Amylopectin có trong hạt gạo là nguyên nhân chính gây lên sự tăng đường huyết ở người bệnh tiểu đường.
- Nhờ sở hữu thiết kế sang trọng, độc đáo, chất lượng sản phẩm vượt trội được cấp giấy chứng nhận bởi các tổ chức Quốc tế uy tín như CBE, SIRIM. Nên từ khi ra mắt đầu vào năm 2012 cho đến nay nó đã được sử dụng rất phổ biến ở các nước trên thế giới và được nhiều người tiêu dùng việt đón nhận.
- Nồi cơm điện tách đường grayns có dung tích chứa được 0,5 kg gạo sử dụng cho gia đình từ 3-4 người, sử dụng điện áp 220V, công suất 350W, chất liệu chế tạo là thép không gỉ nên rất an toàn và dễ vệ sinh lau chùi.
- Bảng điều khiển có chức năng lưu giữ các chế độ cài đặt của người dùng nên rất thuận tiện khi sử dụng để nầu nhiều món khác nhau như cơm, cháo, súp, nấu gạo lứt.
- Hiện tại thì nhà sản xuất có chương trình ưu đãi dùng thử 1 tuần nấu cơm bằng chiếc nồi tách đường này để khách hàng có cảm nhận và đưa ra quyết định mua hàng nếu thấy ưng ý.
4.Nồi cơm điện tách đường Magic korea A510
Sản phẩm cuối cùng trong danh sách này là sản phẩm đến từ hãng Magic korea của Hàn Quốc được sản xuất tại Trung Quốc, đã rất quen thuộc với nhiều người tiêu dùng Việt.
- Nồi cơm điện tách đường Magic korea sở hữu thiết kế sang trọng, độc đáo, với 2 gam màu đỏ và đen sẽ làm nổi bật cho không gian phòng bếp của các gia đình.
- Phần vỏ nồi được làm từ nhựa cứng ABS, và phần thân nồi làm từ vật liệu thép không gỉ, nên rất an toàn cho sức khỏe cũng như việc vệ sinh lau chùi được dễ dàng hơn.
- Lượng đường được tách giảm đến 30 -35% so với nầu cơm bằng phương pháp thông thường.
- Với dung tích tầm khoảng 1,5 lít thì chiếc nồi này phù hợp các gia đình tầm 2- 3 người. Nhìn chung đây là chiếc nồi có chất lượng khá tốt, mức giá phải chăng nên cũng rất đáng kể các bạn quan tâm khi định mua nồi cơm tách đường cho gia đình mình.
Hiện tại sản phẩm có giá vào khoảng 3.990.000 đồng
4. Video giới thiệu Nồi cơm điện tách đường
5. Kết luận
Nồi cơm điện tách đường là cuộc cách mạng về nấu cơm so với phương pháp truyền thống trước kia, bởi nó giúp hạ đường huyết, bảo vệ sức khỏe hệ tim mạch cho cơ thể ta, nên đây là thiết bị đồ gia dụng rất xứng đáng có mặt trong căn bếp các gia đình hiện đại.
