Trong thời gian vừa qua, giới làm đẹp trong nước đang bàn tán xôn xao về một loại thảo dược, được ví như thần dược có công dụng đặc biệt trong việc chăm sóc nhan sắc và sức khỏe cho các chị em, loại thảo dược này có tên gọi là nhụy hoa nghệ tây hay "vàng đỏ". Đang là chủ đề được rất nhiều chị em quan tâm trên các diễn đàn chăm sóc sức khỏe - sắc đẹp trên cả nước. Chính vì vậy qua bài viết này sẽ giúp các bạn hiểu rõ các công dụng của loài hoa quý phái này, để yên tâm hơn khi lựa chọn sử dụng nhé.
Nội dung bài viết
- 1. Nhụy hoa nghệ tây là gì, có xuất xứ từ đâu
- 2. Các công dụng của nhụy hoa nghệ tây
- 3. Có mấy loại nhụy hoa nghệ tây
- 4. Cách phân biệt nhụy hoa nghệ tây thật và giả
- 5. Cách sử dụng nhụy hoa nghệ tây để đảm bảo an toàn
- 6.Những lưu ý về tác dụng phụ của nhụy hoa nghệ tây
- 7. Nhụy hoa nghệ tây giá bao nhiêu, mua ở đâu uy tín
1. Nhụy hoa nghệ tây là gì, có xuất xứ từ đâu
Nhụy hoa nghệ tây có tên gọi là saffron là một loại gia vị được chiết xuất từ nhụy của cây nghệ tây, một loại thực vật được tìm thấy ở Hy lạp khu vực Địa Trung Hải, sau đó chúng được trồng ở các nước Tây và Nam Á như Ấn độ, Du Bai. Đầu nhụy hoa khi phơi khô có màu như sợ chỉ đỏ, khi pha vào nước thì ngả sang màu vàng trong.
Quá trình thu hoạch nhụy hoa diễn ra hoàn toàn thủ công, cần nhiều nhân công để làm trong một thời gian ngắn phải hoàn thành, không những vậy loại hoa này mỗi năm chỉ nở một lần vào đầu mùa thu, việc thu hoạch cũng phải hết sức cẩn thận, nhẹ nhàng, vào thời điểm trời dịu mát. Theo như ước tính thì cứ 1000 nhụy hoa tươi mới thu được 1 gram nhụy hoa khô, chính vì vậy nên loại nhụy hoa này có giá đắt nhất thế giới, được nhiều người săn lùng tìm kiếm, nhưng số lượng nhụy khô sản xuất hàng năm vẫn chưa đáp ứng được nhu cầu ngày càng cao của thị trường.
Nhụy hoa nghệ tây được ví như "vàng đỏ"
2. Các công dụng của nhụy hoa nghệ tây
Trong thời kỳ Ai cập cổ đại Nhụy hoa nghệ tây đã được Nữ hoàng Cleopatra sử dụng như một loại hương vị để pha vào nước tắm để tạo ra mùi thơm, làm đẹp da, và được Alexandros Đại đế sử dụng pha vào nước uống như một cách để điều trị vết thương, phòng chống các bệnh viêm nhiễm. Vào thời kỳ mà công nghệ nhuộm màu chưa hiện đại như bây giờ thì Nhụy hoa nghệ tây cũng được dùng vào việc nhuộm màu vải rất có hiệu quả.
Ngày nay với sự phát triển mạnh mẽ của khoa học công nghệ, cùng các công trình nghiên cứu đã chỉ ra rằng nhụy hoa nghệ tây có tác dụng rất lớn trong việc chăm sóc sắc đẹp và sức khỏe, điển hình phải kể đến các công dụng như :
1. Công dụng làm đẹp
- Bổ sung các Vitamin A, B1, B2, B3, B6 và vitamin B9 và các tính chất retinal, retinol, axit retinoic, carotenoid, giúp nuôi dưỡng, trẻ hóa làn da sâu từ bên trong, đồng thời ngăn ngừa tận gốc các nguyên nhân gây lão hóa.
- Ngoài ra trong nghệ tây còn chứa một lượng lớn các Vitamin C, được biết đến như là tinh chất có tác dụng bổ sung Collagen, tăng tính đàn hồi cho làn da, đồng thời có tác dụng chống oxy hóa, giảm viêm, ngăn ngừa mụn có hiệu quả cao.
- Sử dụng nhụy hoa nghệ tây làm Toner, hay đắp mặt nạ, có tác dụng tẩy tế bào chết, làm da trắng sáng, điều trị các loại mụn trứng cá, mụn cám.
2. Công dụng tăng cường sức khỏe
- Ngoài việc sử dụng nhụy hoa nghệ tây như một loại thảo dược để trẻ hóa làn da thì nghệ tây còn được biết đến như một thần dược hỗ trợ phục hồi sức khỏe điển hình phải kể đến như.
3. Hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động ổn định
- Trong nhụy hoa nghệ tây có chứa thành phần carotenoid là chất có tác dụng chống viêm loét dạ dầy tá tràng, trị rối loạn tiêu hóa.
4. Chữa bệnh mất ngủ
- Nhụy hoa nhụy tây có chứa các hợp chất như flavonoids, tannins, anthocyanins, alkaloids, saponins có khả năng giảm căng thẳng stress, mất cân bằng tâm lý, an thần nên các bạn kiên trì sử dụng saffron sẽ cải thiện tình trạng mất ngủ đáng kể.
5. Tăng cường sức khỏe hệ tim mạch
- Với thành phần Riboflavin, Croceti có trong nhụy hoa nghệ tây sẽ chống xơ vữa động mạch, giảm được cholesterol, tăng khả năng hấp thụ kali vào trong máu, giảm áp lực máu lên thành động mạch, giúp ổn định huyết áp.
6. Cải thiện thị lực
- Trong ngụy hoa ngụy tây có chứa, Crocin, Carotenoid như zeaxanthine và các flavomoid giúp lưu thông máu đến võng mạc, giảm sự già hóa các tế bào, giúp các tế bào mắt hoạt động linh hoạt hơn.
Một công dung rất bổ ích khác của ngụy hoa ngụy tây là hỗ trợ điều trị một số căn bệnh như
7. Bệnh mất trí nhớ
- Trong thành phần của nhụy hoa nghệ tây cho chứa các hoạt chất crocin và crocetin theo như các chuyên gia thì những chất này có tác dụng tăng cường khả năng học tập, chức năng phản xạ của não bộ, giúp khôi phục trí nhớ cho các bệnh nhân Parkison hay Alzheimer.
8. Chống trầm cảm có hiệu quả cao
- Theo như các nghiên cứu thì bệnh trầm cảm là do thiếu cân bằng dưỡng chất thần kinh của não bộ, trong thành phần của nhụy hoa nghệ tây có chứa các chất như anthocyanins, alkaloids, sapoins có tác dụng cân bằng dưỡng chất thần kinh. Nhưng không gây ra tác động phụ, nên có tác dụng khá hiệu quả để điều trị căn bệnh này.
9. Ức chế tế bào ưng thư
- Với các thành phần crocin, crocetin, picrocrotin và safrannal có trong nhụy hoa nghệ tây sẽ giúp ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư, mà không làm ảnh hưởng đến các tế bào khỏe mạnh.
10.Giảm đau bụng kinh hiệu quả
- Nhụy hoa nghệ tây giúp cân bằng nội tiết tố nữ, từ đó giúp giảm đau bụng, chuột rút, cũng như các triệu trứng khác trong thời giai đoạn tiền kinh nguyệt.
11. Cải thiện đời sống tình dục
- Một nghiện cứu chỉ ra rằng hợp chất Carotene Crocin có trong Saffron có tác dụng sản sinh hóc môn sinh dục, đẩy mạnh cảm xúc hưng phấn, tăng sự khoái cảm, ngăn ngừa mãn dục sớm ở cả nam và nữ giới.
3. Có mấy loại nhụy hoa nghệ tây
Mỗi cây nghệ tây chỉ có 4 hoa và mỗi bông hoa chỉ có 3 nhụy, tùy theo cách thu hoạch nhụy hoa, và kỹ thuật canh tác, khu vực địa lý được chia thành các loại cơ bản như sau :
- Negin : đây là loại nhụy hoa có chất lượng tốt nhất, bao gồm phần ngọn là sợi nhụy đỏ, phần gốc màu vàng được cắt bỏ gần như hoàn toàn, chỉ để lại một đoạn nhỏ từ 1-2 cm.
Loại ngụy hoa Negin này nhờ để lại phần gốc màu vàng nên cho hương vị đậm đà, hàm lượng chất dinh dưỡng cao.
- Loại Sargol : Các đầu nhụy có sợi mảnh hơn, phần gốc màu vàng được cắt bỏ hoàn toàn, nên có màu sắc đỏ đậm hơn, nhưng mùi hương và hàm lượng chất dinh dưỡng không bằng loại trên, thường là các sợi nhụy hoa bị gãy.
- Loại Bunch (còn gọi là Dasteh): Loại ngụy hoa này chưa được sơ chế, bao gồm toàn bộ phần ngọn màu đỏ đậm và phần gốc màu vàng y nguyên ban đầu khi nhụy vừa được hái xuống, phần gốc màu vàng có độ dài gấp đôi phần thân nhụy đỏ, nên có chất lượng kém hơn 2 loại trên .
- Ngoài ra ngụy hoa nghệ tây còn được chia theo khu vực địa lý, như nhụy hoa nghệ tây Ấn Độ, nhụy hoa nghệ tây Du bai.
4. Cách phân biệt nhụy hoa nghệ tây thật và giả
Do có giá thành rất cao, nên sản phẩm này đang bị làm giả rất nhiều gây không ít hoang mang cho người tiêu dùng. Để phân biệt được sản phẩm chính hãng các bạn cần lưu ý một số điểm như sau :
- Cách 1: Quan sát kỹ bằng mắt thường, ngụy hoa nghệ tây thật có màu sắc đỏ thẫm, đều màu, không có các đốm trắng.
- Cách 2 : Cho vào miệng ngậm thử, nếu có vị ngọt sắc, đậm đà thì chắc chắn đây là saffron giả bởi vì ngụy hoa nghệ tây thật có mùi vị đặc biệt là sự hòa quyện của mùi cỏ khô và hương thơm cùng vị ngọt của mật ong rừng.
- Cách 3 : Cách này cho độ chính xác cao hơn, đó là cho ngụy hoa nghệ tây ngâm vào một cốc nước, quan sát màu sắc của cốc nước chúng ta có thể phát hiện ra.
- Nhụy hoa thật : Sau khi ngâm từ 10 -15 phút mới tan ra, có màu vàng óng, giống màu củ nghệ, có hương vị thơm, khi vớt ra, vê bằng tay thì sợi nhụy có độ dẻo dai, chỉ bị đứt thành khúc chứ không tan thành bột được.
- Ngụy hoa giả : Sau khi bỏ vào nước sẽ tan ngay, có màu cam đỏ, khi vớt ra, vê bằng tay thì sơi nhụy sẽ bị mềm ra thành bột.
5. Cách sử dụng nhụy hoa nghệ tây để đảm bảo an toàn
- Sử dụng như một loại đồ uống
Đây là cách sử dụng phổ biến nhất hiện nay, lấy từ 5 -10 sợi ngụy hoa pha vào 200- 500 ml nước ấm, có bổ sung thêm đường phèn, sữa tươi, hoặc sữa dừa để tăng thêm hương vị cho đồ uống.
- Chế biến như một món ăn
Nhụy hoa nghệ tây được rắc thêm vào các món ăn hàng ngay như cơm rang, hay món xào giúp thực phẩm có màu vàng nhẹ, mùi thơm đặc trưng cho món ăn.
- Sử dụng như một loại mỹ phẩm chăm sóc da
Dùng làm toner : Lấy khoảng 10 sợi nhụy hoa, pha với 100 ml nước cất lắc đều sau khoảng 30 phút bạn đã có một dung dịch tương tự như nước hoa hồng để sử dụng.
Dùng đắp mặt nạ : Lấy 10 sợi saffron trộn đều vào lọ đựng 20 gam sữa ong chúa, để vào tủ lạnh sau 24h thì sữa ong chúa sẽ lên men với màu đặc trưng của nhụy hoa nghệ tây, có thể sử dụng hỗn hợp các chất này để đắp mặt nạ cho da mặt khoảng 3 lần/tuần trong khoảng 30 phút.
6.Những lưu ý về tác dụng phụ của nhụy hoa nghệ tây
Đối với người bình thường
- Theo như nghiên cứu thì chỉ sử dụng nhụy hoa nghệ tây không quá 0,3 gr/ ngày tương đương khoảng 13 sợi nhụy hoa, mỗi lần không quá 0,1 gr để đảm bảo an toàn, phòng tránh ngộ độc.
Đối với phụ nữ mang thai
- Theo như khuyến cáo của các chuyên gia thì các mẹ bầu bí không được sử dụng nhụy hoa nghệ tây vì đặc tính của các thành phần có trong loại thảo dược này sẽ làm tử cung co lại và có nguy cơ gây sảy thai.
Đối với người bị huyết áp thấp
- Nhụy hoa nghệ tây có tác dụng hạ huyết áp, nên những người bị bệnh huyết áp thấp, cũng không được sử dụng.
7. Nhụy hoa nghệ tây giá bao nhiêu, mua ở đâu uy tín
Nhụy hoa nghệ tây được sản xuất ở Ấn Độ và Tây ban nha theo như tổ chức Lương thực và Nông nghiệp liên hợp quốc FAO’s đánh giá là có chất lượng tốt nhất hiện nay, bởi vì ở các khu vực này có khí hậu và thổ nhưỡng hợp với đặc tính của loài hoa này.
Do đây là loại hoa có giá trị kinh tế cao trong việc xuất khẩu, nên các nước này đã đầu tư cơ sở vật chất hiện đại cùng các kỹ thuật chế biến cao cấp để cho ra các sản phẩm có chất lượng tốt phục vụ người tiêu dùng trên toàn thế giới.
Tại Việt Nam thì Saffron đã trở lên thịnh hành hơn trong khoảng 2 năm trở lại đây. Hiện nay các sản phẩm này đã được nhập khẩu chính hãng và phân phối trên Toàn Quốc bởi Công ty cổ Phần Saffron VIệt Nam với 3 phân khúc giá để các bạn lựa chọn sao cho phù hợp với nhu cầu và điều kiện kinh tế của mỗi người
- Loại Saffron Thượng Hạng ( SALAM) có giá 450.000 đ/1gr.
- Loại Saffon dành cho bà mẹ sau sinh ( SHYAM) có giá 350.000 đ/1gr.
- Loại Saffon Phổ thông dành cho mọi gia đình có giá 250.000 đ/1gr.
Như vậy với các chia sẻ này của danhgiamoi. Chắc các bạn đã yên tâm phần nào khi lựa chọn được nơi để mua sản phẩm nhụy hoa nghệ tây chính hãng, cũng như cách để phát hiện ra hàng giả cũng không phải quá khó khăn như trước nữa.
Cảm ơn các bạn đã theo dõi hết bài viết !
