Lò nướng đang là thiết bị nhà bếp chuyên dùng rất hữu dụng trong việc làm các các loại bánh tráng miệng hay các món nướng vàng ươm béo ngậy, được sử dụng rất phổ biến trong các gia đình hay quán ăn, nhà hàng, khách sạn.Tuy nhiên lựa chọn loại lò nướng nào đảm bảo chất lượng tốt, cho chất lượng món ăn thơm ngon, giá thành phải chăng thì không phải ai cũng biết rõ.
Do vậy qua bài viết dưới đây sẽ giúp bạn có câu trả lời chính xác cho vấn đề này.
Nào chúng ta cùng bắt đầu nhé.
Nội dung bài viết
1. Lò nướng là gì
Lò nướng (tên gọi tiếng anh là Oven) là một thiết bị điện sử dụng sức nóng của các thanh điện trở có nhiệt độ cao để sấy nóng và làm chín các loại thực phẩm như thịt, cá, trái cây, hay làm các loại bánh như bánh mỳ, bánh pizza, hoặc các loại bánh tráng miệng khác.
Lò nướng có nguồn gốc ra đời ở Trung âu, từ trước công nguyên, thời kỳ đầu lò nướng sử dụng các loại nhiên liệu như củi hay than để đốt nóng, dần theo sự phát triển của khoa học công nghệ cho đến nay hầu hết các loại lò nướng này đã sử dụng khí gas hoặc điện năng để nướng chín thức ăn.
Phân biệt lò nướng và lò vi sóng : Đây là những loại đồ gia dụng rất quen thuộc trong căn bếp, có hình dáng và một số chức năng tương tự nhau làm cho không ít người bị nhầm lần giữa 2 thiết bị này, thực tế thì chúng có nguyên lý hoạt động hoàn toàn khác nhau.
Lò vi sóng : Sử dụng sóng điện từ có tần số khoảng 2,5 HZ để làm rung các phân tử chất lỏng có trong thực phẩm từ đó sinh ra nhiệt để làm chín thức ăn, khác hẳn so với kiểu truyền nhiệt trực tiếp từ các thanh điện trở của lò nướng sử dụng nhiệt năng.
2. Có mấy loại lò nướng
Để đáp ứng được các nhu cầu sử dụng khác nhau và thị hiếu của người tiêu dùng, thì lò nướng cũng không ngừng được cải tiến về mẫu mã, kiểu dáng, hình dạng thiết kế. Bao gồm các loại chủ yếu dưới đây :
2.1 Lò nướng thùng
Đây là loại lò nướng mà chúng ta hay bắt nhất, vỏ ngoài có dạng hình hộp chữ nhật, cửa lò được bố trí ở mặt trước, bên trong khoang lò có chứa xiên quay, giá đỡ, khay nướng.
Bằng việc sử dụng các các thanh điện trở đốt nóng được lắp đắt ở phía trên và dưới của khay nướng, giúp tỏa nhiệt xung quanh khoang lò, làm cho thực phẩm chín đều, loại này thường được đặt trên mặt bàn nên nhiều người vẫn quen gọi là lò nướng để bàn.
Ưu điểm :
- Có kích thước nhỏ gọn, dễ dàng duy chuyển, bố trí cho phù hợp với không gian nhà bếp.
- Phù hợp với các gia đình hay quán ăn nhỏ.
- Có thể làm được hầu hết các loại bánh phổ biến hiện nay.
- Sử dụng chất liệu là inox hoặc thép không gỉ đảm bảo an toàn cho sức khỏe cũng như tăng độ bền sử dụng cho sản phẩm.
- Thực phẩm chín đều, màu sắc bắt mắt, chất lượng món ăn ngon hơn so với sử dụng nồi chiên không dầu hay lò vi sóng có nướng.
2.2 Lò nướng thủy tinh
Lò nướng thủy tinh hay còn gọi nồi nướng, vì vỏ ngoài có dạng hình tròn được làm từ thủy tinh trong suốt chịu nhiệt, có nắp đậy nhìn giống một chiếc nồi hơn, loại này sử dụng bức xạ nhiệt tỏa ra từ bóng đèn sợi đốt có chứa khí Halogen, được đặt ở phần đỉnh nồi để làm chín thực phẩm, nó cũng có quạt đối lưu để tuần hoàn luồng khí nóng.
Ưu điểm
- Dễ dàng quan sát thực phẩm bên trong nồi, để điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp.
- Có kích thước nhỏ gọn, kiểu dáng đẹp hơn so với lò nướng thùng.
- Giá thành rẻ hơn, chỉ tầm khoảng 600 - 1 triệu đồng.
- Dễ dàng thao tác sử dụng, ngay cả với người già, người không biết tiếng anh.
- Có chức năng hâm nóng thức ăn tương tự như lò vi sóng.
- Tiết kiệm điện năng tiêu thụ.
Nhược điểm
- Chỉ dùng để nướng thực phẩm như tôm, cua, cá, thịt là chủ yếu, hạn chế khi sử dụng để làm bánh.
- Truyền nhiệt từ một phía nên các bạn sẽ phải công đảo lại để thực phẩm chín đều.
- Khó vệ sinh, lau chùi hơi dầu, mỡ đọng bên trong nồi.
- Vì làm bằng vật liệu thủy tinh nên có thể dễ đổ vỡ khi va chạm.
2.3 Lò nướng âm tủ
Cấu tạo của lò nướng âm tủ tương tự như lò nướng thùng nhưng khác ở chỗ, loại lò nướng này được đặt cố định ở một vị trí và thường được lắp âm vào trong tủ bếp của các gia đình, chúng ta chỉ nhìn thấy mặt trước của tủ.
Đây là loại lò nướng cao cấp, sản xuất theo tiêu chuẩn Châu âu, nên có giá thành khá đắt từ 15 -20 triệu, một số hãng các bạn có thể tham khảo như Malloca, Fagor, Bosch, Teka.
ưu điểm
- Do lắp âm tủ nên sẽ tiết kiệm được không gian, diện tích, tạo nên sự sang trọng hiện đại cho căn bếp nhà bạn.
- Dung tích lò nướng lớn từ 35 -73 lít, nhiệt độ nướng cao, duy trì ổn định, có thể điều chỉnh dễ dàng, nên các bạn có thể nướng cả nguyên con gà, vịt mà vẫn đảm bảo chất lượng món nướng chín vàng đều, thơm ngon.
- Phù hợp với các loại nhà chung cư cao cấp, gia đình có đông thành viên.
- Đa chế độ sử dụng như chế độ hâm, sấy rã đông, nướng bánh hay thực phẩm...
- Tích hợp nhiều tính năng công nghệ hiện đại như chế độ hẹn giờ, khóa bảng điều khiển, chế độ Hydroclean tự động làm sạch khoang lò sau khi nướng xong.
Nhược điểm
- Có giá thành cao từ nên chỉ phù hợp với các gia đình có điều kiện
- Kích thước khá cồng kềnh, yêu cầu tủ bếp nhà bạn có kích thước đủ lớn để có thể nắp vừa.
- Khó vệ sinh, lau chùi, bảo dưỡng.
Như vậy qua việc phân tích ưu nhược điểm của từng loại lò nướng ở trên chắc các bạn đã biết nên mua lò nướng thùng hay nồi nướng thủy tinh rồi chứ.
Dưới đây là đánh giá chi tiết về các loại lò nướng thùng đang được sử dụng phổ biến trong các gia đình, để các bạn tham khảo khi cần nhé.
3. Top 5 + Lò nướng điện loại nào tốt giá rẻ nhất hiện nay 2019
1.Lò nướng Sunhouse 10L SHD 4206
Lò nướng sunhouse SHD 4206 có dung tích chứa 10 lít, với công suất nướng 1000 W, phù hợp cho các gia đình nhỏ có khoảng 2-3 thành viên, có 4 chế độ nướng cơ bản như làm bánh, nướng thịt, cá, trái cây. Với các điểm nội trội như :
Ưu điểm :
- Vỏ ngoài được làm bằng chất liệu là Inox, sơn phủ tĩnh điện với màu đen bóng, tăng độ bền cũng như dấu bẩn khá tốt cho sản phẩm, ngoài ra phần khoang lò, giá nướng , khay chứa được làm từ chất liệu thép khổng gỉ chống bám dính tốt.
- Sử dụng công nghệ Đèn Halogen kết hợp quạt đối lưu để nướng thực phẩm giúp tiết kiệm điện năng nhưng vẫn giữ được màu sắc và mùi vị của thành phẩm.
- Chế độ hẹn giờ thông minh, báo tắt bằng chuông.
- Sử dụng các núm vặn xoay để đặt nhiệt độ và thời gian dễ dàng sử dụng ngay cả với người không chuyên.
- Chất lượng món nướng ngon, không bị khói, không bị cháy
- Giá thành rẻ tầm 450.000 Đ
Nhược điểm
- Không có đèn chiếu sáng khoang lò, khó quan sát để điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp.
- Không có thanh xiên quay
- Không có chế độ hâm, rã đông
- Hạn chế khi nướng thực phẩm cả nguyên con như gà, vịt.
Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm Model SHD4216 có dung tích 16 lít, công suất lớn hơn 1300 W, với mức giá chỉ 589K.
2. Lò Nướng Điện Đa Năng Comet CM6510 (10L)
Comet là hãng sản xuất đồ gia dụng nhà bếp của Viêt Nam đã không còn xa lạ gì với các chị em nội trợ nữa. Lò nướng điện Comet CM6510 có dung tích 10 lít, Công suất 1000 W, có giá khoảng 359 K.
Lò nướng comet Cm6510 có tốt không ?
Tuy có dung tích hơi nhỏ nhưng nó lại được tích hợp đa tình năng như
Ưu điểm
- Có 4 chế độ nướng cơ bản như nướng bánh, thịt cá, rau quả
- Có thêm chức năng hâm nóng, rã đông rất hiếm khi trang bị trên các dòng sản phẩm giá rẻ.
- Chế đô hẹn giờ tự động nướng ltrong khoảng 30 Phút, giúp cho chị em có nhiều thời gian để làm các công việc khác.
- Bảng điều khiển đơn giản dễ sử dụng
- Sản phẩm phù hợp cho các bạn sinh viên, người độc thân, công nhân lao động, gia đình nhỏ, các cặp vợ chồng, người có thu nhập thấp.
Nhược điểm
- Dung tích và công suất hơi nhỏ, chỉ nướng được các thực phẩm như gà, vịt chặt góc tư, sẽ mất nhiều thời gian của các bạn.
- Không có xiên quay và quạt đối lưu.
Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm Model CM6518C có dung tích 28lít, công suất 1600 W, có nhiều tính năng hơn giá bán khoảng 900K.
3. Lò nướng để bàn Electrolux EOT4805K -21L
Lò nướng Electrolux EOT4805K có thiết kế sang trọng, hiện đại trang bị công suất 1500 W, với dung tích vừa phải sẽ giúp cho bạn và gia đình nhanh chóng có một món nướng như ý. Đây là một trong những sản phẩm bán chạy nhất hiện nay nhờ các điểm nổi trội như :
Ưu điểm
- Tích hợp đa dạng chế độ nướng nướng nửa trên, nửa dưới, chọn một hoặc cả hai mặt.
- Có trang bị quạt đối lưu giúp khí nóng phân bố đều trong khoang lò, làm cho thực phẩm chín đều, giữ được màu sắc và hương vị của món nướng.
- Cài đặt chế độ nhiệt độ và hẹn giờ nướng lên đến 60 Phút, cùng một lúc bạn có thể làm được nhiều việc khác nữa.
- Có thể nướng nguyên con gà vịt trọng lượng nhỏ hơn 1,5 Kg
- Có nhiều chức năng nướng như làm bánh, nướng xiên que, hay dùng quạt đối lưu, tùy theo từng loại thực phẩm.
- Sản phẩm phù hợp cho các gia đình có từ 3- 4 thành viên
Nhược điểm
- Chưa có tính năng trục xiên quay
Tuy nhiên đây là mặt hàng đang thuộc top bán chạy nhất trên Tiki
GIÁ SP : 1.789.000 đ
4. Lò nướng Sanaky 50L VH-5099S2D ( Khuyên dùng)
Lò nướng Sanaky VH-5099S2D sở hữu thiết kế rất tinh tế hiện đại có dung tích 50 lít, cùng công suất nướng 2000 W, là mẫu lò nướng bán chạy nhất trong các model của sanaky. Sản phẩm phù hợp cho các gia đình có từ 4- 5 thành viên.
Ưu điểm
- Khoang lò được làm từ thép hợp kim cao cấp chống bám dính tốt, cho bề mặt sáng bóng.
- Tích hợp đa dạng các chế độ nướng như nướng xiên quay tròn, hoặc dùng quạt đối lưu hoặc kết hợp cả hai, cũng như điều chỉnh nướng nửa trên hoặc nửa dưới.
- Thời gian nướng nhanh, thực phẩm chín đều, giữa được hương vị và chất dinh dưỡng trong thực phẩm.
- Cài đặt nhiệt độ nướng từ 100 -230 độ, cùng chế độ hẹn giờ thông minh, báo động bằng chuông khi nướng xong.
- Có thể nướng cả nguyên con gà, vịt trọng lượng lên tới 2Kg.
- Có đèn chiếu sáng cùng với cửa lò làm bằng kích chịu lực 2 lớp giúp bạn dễ dàng quan sát thực phẩm đang nướng bên trong.
Nhược điểm
- Hầu như không có nhược điểm gì đáng kể, ngoài việc sản phẩm có giá thành hơi cao so với các hãng khác tầm 1.890.000 đ.
5. Lò nướng Pensonic PEO-6300G 63L 2000W (Khuyên dùng)
Lò nướng Pensonic PEO-6300G được sản xuất theo công nghệ của Malaysia. Sở hữu thiết kế đẹp mắt, sang trọng với vỏ ngoài được làm từ Chất liệu Inox sáng bóng, có dung tích chứa 63 lít cùng công suất nướng mạnh mẽ 2000W, giúp bạn có thể nướng bất kể loại thực phẩm nào chỉ trong tích tắc, sản phẩm có các đặc điểm nổi trội như :
Ưu điểm
- Dung tích và công suất lớn giúp bạn thoải mái nướng nhiều loại thực phẩm phục vụ nhu cầu của nhiều người một lúc, phù hợp cho các gia đình đông thành viên hoặc các quán ăn hay nhà hàng sử dụng.
- Có quạt đối lưu và chức năng quay xiên nướng làm thực phẩm chín đều, giảm thời gian nướng, tiết kiệm điện năng.
- Cài đặt nhiệt độ nướng tùy chọn, có chế độ hẹn giờ bật tắt lên đến 60 Phút.
- Cửa lò được làm bằng kính chịu nhiệt 2 lớp dễ dàng quan sát và điều chỉnh nhiệt độ nướng cho phù hợp.
- Giá thành rẻ so với các hãng khác ở cùng phân khúc tầm 1.699.000 đ.
Nhược điểm
- Không có nhược điểm nào đáng kể
6. Lò nướng thủy tinh Sanaky VH-158T- 15 lít
Lò nướng thủy tinh Sanaky VH-158T có kiểu dáng thiết kế độc đáo lạ mắt, với màu trắng tinh tế sẽ làm nổi bật không gian phòng bếp nhà bạn. Đây là loại nồi lướng có vỏ được làm từ chất liệu thủy tinh cao cấp chịu nhiệt, an toàn cho sức khỏe.
Loại nồi nướng này sử dụng sức nóng của đèn halogen được bố trí ở đỉnh nồi kết hợp với quạt đối lưu, tuần hoàn luồng không khí nóng để làm chín thực phẩm, cách hoạt động không khác gì chiếc nồi chiên không dầu .
Ưu điểm
- Dung tích chứa lớn, với công suất 1300W, đồng thời có khả năng nâng thêm 10 cm thể tích của nồi khi cần, phù hợp cho các gia đình từ 4- 5 thành viên sử dụng.
- Vỏ ngoài bằng thủy tinh trong suốt rất thuận tiện cho việc quan sát trong quá trình nướng.
- Có nhiều chế độ lựa chọn khác nhau như : Nướng bánh, thịt, cá, hoa quả, hâm nóng, rã đông, quay, hoặc rang nếu cần.
- Bảng điều khiển dễ dàng sử dụng với các núm vặn xoay.
Nhược điểm
- Chất lượng khi nướng các loại thực phẩm để nguyên con như gà, vịt chưa được đồng đều.
- Chưa có chức năng hẹn giờ bật tắt
GIÁ SP : 729.000 Đ
4. Nên mua lò nướng của hãng nào tốt
Thị trường lò nướng điện hiện nay có sự góp mặt của rất nhiều hãng sản xuất trong và ngoài nước, chủ yếu vẫn đến từ các thương hiệu có uy tín lâu năm trên thị trường như :
1. Lò nướng Sanaky
Sanaky là thương hiệu sản chuyên sản xuất thiết bị đồ gia dụng điện lạnh của Việt Nam, được thành lập từ năm 1995, cho đến nay hãng này đã cho ra đời nhiều chủng loại sản phẩm như : Tủ đông, tủ mát, bếp từ, hay lò nướng, lò vi sóng, với chất lượng ổn định, giá thành phải chăng, nên các loại sản phẩm của Sanaky ngày càng nhận được sự tin tưởng của người tiêu dùng trên cả nước.
Lò nướng sanaky có tốt không ?
- Lò nướng sanaky có thiết kế đẹp, da dạng mẫu mã, chủng loại, với vỏ ngoài được làm bằng Inox sáng bóng hoặc được sơn phủ tĩnh điện với các màu là trắng và đen, có dung tích từ 24 -70 lít.
- Trang bị đầy đủ các tính năng công nghệ như có đèn chiếu sáng, quạt đối lưu, trục xiên quay, cài đặt hẹn giờ.
- Một số sản phẩm tiêu biểu như : Lò nướng sanaky 15l, 25l, 30l, 35l, 50l, 80l,100l, 120l.
Giá thành sản phẩm có nhiều phân khúc từ 1- 3 triệu để các bạn lựa chọn
2. Lò nướng electrolux
Electrolux là cái tên không hề xa lạ gì đối với người tiêu dùng trong nước, thương hiệu đến từ Thụy Điển này đã rất nổi tiếng với các thiết bị điện lạnh - điện gia dụng như Tivi, Tủ lạnh, máy giặt , và các thiết bị cho phòng bếp các sản phẩm của hãng này đều đạt chất lượng xuất khẩu của Châu âu.
Lò nướng Electrolux có tốt không ?
Lò nướng Elextrolux sở hữu thiết kế sang trong, hiện đại, chau chuốt đến từng đường nét nhỏ nhất, thuộc phân khúc tầm trung và cao cấp, đa dạng về mẫu mã và kiểu dáng để các bạn lựa chọn, với các đặc tính nổi bật như :
- Tích hợp đa tính năng như dùng để rã đông, hay nướng thịt, nướng cá, làm bánh.
- Có quạt đối lưu và quay xiên nướng tùy chọn.
- Sử dụng bảng điều khiển điện tử, cài đặt hẹn giờ tự động bật tắt, đặt nhiệt độ nướng một cách chính xác.
- Công nghệ nhiệt phân tự làm sạch lò, độc quyền của Electrolux giúp bạn vệ sinh, bảo quản lò sau khi sử dụng nhanh chóng, dễ dàng.
Một số sản phẩm tiêu biểu các bạn có thể tham khảo như : Lò nướng electrolux eot30mxc, electrolux eob2100cox, electrolux eot38mxc, electrolux eob3434box
3. Lò nướng Sunhouse
Sunhouse là thương hiệu đồ gia dụng nội địa rất uy tín và nổi tiếng trong thời gian gần đây, các sản phẩm của hãng này đang hiện diện ở hơn 20 triệu gia đình Việt mà chúng ta đã rất quen thuộc như nồi cơm điện, chảo rán, bếp điện, bàn là hơi nước, bình nóng lạnh.
- Lò nướng Sunhouse có thiết kế bắt mắt, được làm từ chất liệu thép không gỉ có độ bền cao, các thao tác thân thiện với người sử dụng, đa dạng về kiểu dáng, mẫu mã với dung tích lò từ 10 - 50 lít, công suất tiêu thụ 800 - 1000 W.
- Tích hợp đa chế độ nướng, sẽ giúp cho bạn có được một món ăn thơm ngon, mà không sinh ra khói.
- Với giá thành phải chăng, chất lượng ổn định thì đây là cũng là một trong những lựa chọn tốt khi bạn cần mua lò nướng cho gia đình của mình đấy.
Một số sản phẩm tiêu biểu các bạn có thể tham khảo như : Lò nướng Sunhouse 10l, 22l, 26l, 32l, 48l, shd4206
4. Lò nướng Bosch
Bosch là hãng công nghệ nổi tiếng của đức, được biết đến là nhà sản xuất dụng cụ cầm tay dẫn đầu thể giới, mà chúng ta hay bắt gặp các sản phẩm do hãng này chế tạo như máy mài, máy khoan, máy cắt.
- Về lĩnh vực Lò nướng, hãng Bosch lại chuyên về kiểu lò nướng âm tủ, nên còn khá mới mẻ mới đối với người tiêu dùng phổ thông
- Tuy nhiên đây là sản phẩm thuộc phân khúc cao cấp nên nó được trang bị các tính năng công nghệ hiện đại như có chế độ nướng tự đông từ các công thức được lập trình sẵn, chế độ nhiệt phân tự làm sạch lò....cũng như tích hợp nhiều tính năng trong một như vừa nướng hoặc hấp, hoặc lò nướng có chức năng của lò vi sóng.
Một số sản phẩm tiêu biểu các bạn có thể tham khảo như : Lò nướng bosch series 6, series 8, Hbn231e2, Hbn331e1k, Hbn211e2m, Hba43s360e, Hbg42r350e, Hbg635bb1.
5. Lò nướng panasonic
Panasonic là một trong những thương hiệu chuyên về các thiết bị điện tử, điện lạnh như Tivi, tủ lạnh, máy giặt, lâu đời nhất của Nhật Bản, thế mạnh của hãng này là sản phẩm có độ bền cao, tiết kiệm điện năng, rất khi xảy ra hư hỏng nên được đông đảo người tiêu dùng khắp nơi trên thế giới đón nhận.
Lò nướng panasonic có tốt không ?
- Nhìn chung thì các loại lò nướng của panasonic có chất lượng hoàn thiện tốt đến từng chi tiết nhỏ nhất, cho chất lượng món nướng chín đều, đẹp màu, hoạt động êm ái, không sinh khói.
- Các chế độ sử dụng cài đặt nhiệt độ bằng núm vặn cơ, được việt hóa nên bất kỳ ai cũng có thể thao tác được.
- Tích hợp tính năng công nghệ hiện đại như có quạt đối lưu và điều khiển xiên quay, nướng nửa trên, nửa dưới, hẹn giờ bật tắt.
Một số sản phẩm tiêu biểu như : Lò nướng panasonic 30l, 38l, nb-h3200, h3800, nb-h3800sra
6. Lò nướng kangaroo
Lò nướng Kangaroo có thiết kế đơn giản, màu sắc trang nhã, sản phẩm có nhiều phân khúc giá cho các bạn lựa chọn.
- Thân lò Sử dụng chất liệu thép hợp kim cao cấp tăng độ bền cho sản phẩm, cửa lò được làm từ kính chịu nhiệt theo tiêu chuẩn Châu âu.
- Trang bị đầy đủ các chế độ cơ bản để nướng thịt, cá hay rau củ quả hay làm các loại bánh đảm bảo được hương vị và màu sắc của thành phẩm, có đèn chiếu sáng trong khoang lò cũng như báo động bằng âm thanh khi nướng xong.
Một số sản phẩm tiêu biểu như :Lò nướng kangaroo 15l, 32l, 38l, 48l, 52l, kg2601, kg291m, kg290
Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm một số hãng sản xuất khác như lò nướng Sharp , Comet, Salamander, Pensonic, Bluestone, Ukoeo, Teka, Asanzo, Hafele, Midea.
4. Những lưu ý khi chọn mua lò nướng
Mục đích sử dụng
Bạn xác định xem nhu cầu sử dụng lò nướng để làm những công việc gì
- Nếu vừa để làm bánh và nướng thực phẩm, gà, vịt nguyên con thì các bạn nên chọn loại lò nướng thùng có dung tích từ 15 lít trở lên.
- Hoặc vừa để hâm sấy thức ăn, và nướng các loại thực phẩm được, kể cả gà vịt để nguyên con, thì có thể chọn loại nồi nướng thủy tinh có dung tích tầm 10 -12 lít, để tiết kiệm chi phí và diện tích sử dụng.
Dung tích, công suất của lò nướng
- Dung tích sẽ tỉ lệ thuận với kích thước của lò nướng, đồng thời còn phải căn cứ và số lượng người trong gia đình bạn và không gian diện tích của phòng bếp để lựa chọn cho phù hợp.
- Hiện tại lò nướng có dải dung tích khá rộng cho các bạn lựa chọn từ 9 -50 lít, thông thường thì:
- Loại lò nướng dung tích từ 10 -12 lít phù hợp các gia đình 2-3 thành viên, công suất khoảng 1300 W.
- Loại lò nướng có dung tích tầm 15- 20 lít, công suất khoảng 1300-1400 W, phù hợp các gia đình có 4-5 thành viên, nếu nhiều hơn bạn có thể chọn loại có dung tích từ 25- 35 lít, với công suất khoảng 1400- 1600 W.
- Loại lớn hơn 35 lít thường dùng cho các quán ăn, hay nhà hàng, khách sạn.
Tính năng công nghệ
- Hiện nay lò nướng đã được tích hợp rất nhiều công nghệ hiện tại, tuy nhiên không phải lúc nào chúng ta cũng tận dụng hết được. Để tránh lãng phí thì cần xác định một số các tiêu chỉ cơ bản để lựa chọn cho phù hợp với nhu cầu và mục đích sử dụng.
- Chọn loại lò nướng có đối lưu hay không, hay chỉ có xiên quay tròn, tức là có trang bị quạt thổi để tuần hoàn luồng không khí nóng để làm thực phẩm chín đều và tăng hiệu quả hoạt động cùa lò nướng.
- Nên chọn loại lò nướng có cả chế độ lựa chọn xiên quay tròn và quạt đối lưu, nướng nửa trên, nửa dưới hoặc cả 2 phía tùy vào từng loại thực phẩm mà ta lựa chọn các chế độ cho phù hợp.
- Nên chọn loại có trang bị đèn chiếu sáng và cửa trước làm bằng mặt kính để tiện cho việc quan sát.
- Ngoài ra trên một số dòng cao cấp còn có bảng điều khiển điện tử, nút bấm cảm ứng, cùng tính năng cài đặt nhiệt độ nướng, hẹn giờ bật tắt, tự làm sạch khoang lò.
Vật liệu chế tạo
- Nên chọn các loại lò nướng vỏ ngoài được làm từ chất liệu là thép hợp kim hoặc Inox, có bề mặt sáng bóng hoặc được sơn phủ tĩnh điện vừa đảm bảo an toàn cho sức khỏe vừa tăng độ bền và tính thẩm mỹ cho sản phẩm.
- Phần khoang lò được làm bằng chất liệu có khả năng chịu nhiệt độ cao, chống bám dính tốt.
- Cửa lò là loại được làm bằng mặt kính 2 lớp có khả năng chịu được nhiệt độ cao, chống thất thoát nhiệt tốt.
Chế độ bảo hành
- Khi chọn mua lò nướng, các bạn nên mua ở các cửa hàng điện máy uy tín có chế độ bảo hành, đổi trả hàng lỗi rõ ràng, thông thường từ 12 tháng trở lên. Các bạn có thể mua ở Điện máy xanh hay Nguyễn kim. Nếu ở xa thì có thể đặt mua online trên các trang thương mại điện tử như Tiki hay Lazada thủ tục cũng khá nhanh gọn.
5. Một số lưu ý khi sử dụng lò nướng đảm bảo an toàn
Để sử dụng lò nướng đúng cách, an toàn hiệu quả các bạn cần lưu ý một số điểm dưới đây
- Vị trí đặt lò nướng hợp lý, tránh xa các vật dễ cháy như bình ga, hay các ổ cắm điện, để xa tầm tay của trẻ em
- Vệ sinh sạch sẽ lò nướng trước khi sử dụng.
- Đọc kỹ hưỡng dẫn sử dụng của nhà sản xuất.
- Tránh một số vật dụng không đưa vào lò nướng để lò bền hơn, như các loại nhựa hoặc thủy tinh không chịu nhiệt, chỉ được dùng các khay bằng kim loại, sành sứ, hoặc thủy tinh chịu nhiệt để chứa thực phẩm vào trong lò nướng.
- Cài đặt nhiệt độ nướng chính xác tùy thuộc vào từng món ăn, có thể tham khảo qua cuốn sách " nhiệt độ nướng công thức" để lựa chọn.
- Bật lò nướng lên trước từ 10 -15 phút để lò nóng dần lên.
6. Lời kết
Như vậy qua bài viết tổng hợp này, mặc dù có hơi dài một chút nhưng nếu các bạn đã kiên trì theo dõi hết bài viết này thì mình tin rằng các bạn đã có thể tự tin lựa chọn cho gia đình mình một chiếc lò nướng ưng ý nhất.
Cảm ơn các bạn đã theo dõi hết bài viết !
